Vacature Assistent bedrijfsleider catering keuken
Ben jij de chef die wij zoeken? Hou je van een uitdaging en afwisseling in je werk? En ben jij een creatieve en zelfstandige sous? Dan zoeken wij jou! Wij zijn op zoek naar een leuke collega die ons gezellige team komt versterken!
Bij elk evenement of bezoek kunnen onze gasten rekenen op de expertise en verzorging van ons team. Verse, lekkere en ongedwongen gerechten, bereid door ons ervaren keukenteam waarbij kwaliteit hoog in het vaandel staat. Het keukenteam bereidt zowel overheerlijke lunches als diners, evenals de warme en koude buffetten voor de banqueting / evenementen. Jij draagt er zorg voor om dit allemaal in goede banen te leiden en bij te sturen waar dit nodig is.
De gerechten uit onze keuken vormen, samen met de locatie, de basis van vele bruiloften, evenementen en bedrijfs cateringen.
Wie ben jij? En wat kan jij?
- Je beschikt over kundig werk- en denkniveau.
- Je bent klant en servicegericht ingesteld.
- Je denkt mee in oplossingen en bent praktisch en zelfstandig ingesteld.
- Je hebt enige jaren leidinggevende ervaring in een soortgelijke functie.
- Je hebt kennis van wet- en regelgeving, dienstverlening en van leveranciers op het gebied van voeding & catering.
- Je bent energiek, ondernemend, verbindend en toegankelijk.
- Je bent flexibel inzetbaar en bereid om in weekenden en op feestdagen te werken.
- Het zelfstandig en in teamverband bereiden en doorgeven van gerechten.
- Goede persoonlijke verzorging
- Ervaring met banqueting is een pré.
- Rijbewijs is een pré.
- BHV is een pré.
Opleiding en ervaring:
Je beschikt over een afgeronde BBL- of BOL-opleiding tot zelfstandig werkend kok, restaurant-kok of vergelijkbaar en bij voorkeur ook over een Verklaring Sociale Hygiëne en/of het Leermeesterdiploma.
Wij bieden jou:
- Een leuke en afwisselende baan door de combinatie van lunch, diners, hapjes, evenementen, banqueting op locatie en leidinggeven in een dynamische en jonge organisatie. Denk hierbij ook aan randwerkzaamheden zoals telefoon aannemen, terugbel notities noteren en bezorging.
- Salaris in overleg.
- Ruimte voor eigen inbreng m.b.t. ideeën, verbeteringen en kansen.
- Een professionele doch informele werksfeer.
- Fulltime dienstverband.
- Je komt te werken in een catering keuken waar geen contact is met gasten, bij bezorging en partijen op locatie uiteraard wel.
Voor onze afdeling Catering en Events zijn wij op zoek naar een:
ZELFSTANDIG WERKEND KOK met leuke nevenfuncties
|
Ben jij de zelfstandige kok die wij zoeken? Hou je van een uitdaging en afwisseling in je werk?
En ben jij een creatieve top-kok? Dan zoeken wij jou!
Wij zijn per direct op zoek naar een creatieve en gemotiveerde zelfstandig werkend kok die ons team komt versterken!
Bij elk evenement of bezoek kunnen onze gasten rekenen op de expertise en verzorging van ons team. Verse, lekkere en ongedwongen gerechten bereid door ons ervaren keukenteam waarbij kwaliteit hoog in het vaandel staat. Het keukenteam bereidt zowel overheerlijke lunches als diners, evenals de warme en koude buffetten voor de banqueting / evenementen.
De gerechten uit onze keuken vormen, samen met de locatie, de basis voor de inspiratie van vele bruiloften of diners.
Wij verwachten van jou:
- Het zelfstandig en in teamverband bereiden en doorgeven van gerechten.
- Ervaring met banqueting is een pré.
- Ervaring met BBQ-en is een pré.
- Bezorgen en ophalen van bestellingen.
- Klantencontact onderhouden.
- Rijbewijs is een vereiste.
- Inbrengen van nieuwe gerechten voor de te voeren menukaart.
Opleiding en ervaring:
- Je beschikt over een afgeronde BBL- of BOL-opleiding tot zelfstandig werkend kok, restaurant kok of vergelijkbaar.
- Je beschikt bij voorkeur ook over een Verklaring Sociale Hygiëne en/of het Leermeesterdiploma.
Wij bieden jou:
- Een leuke en afwisselende baan door de combinatie van lunchverzorging en banqueting/BBQ in een dynamische organisatie op de mooiste locaties in de provincie Utrecht.
- Goed salaris in overleg.
- Goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
- Ruimte voor eigen inbreng m.b.t. ideeën, verbeteringen en kansen.
- Een professionele doch informele werksfeer.
- Fulltime dienstverband, ook tijdens avonden en weekenden (vaak overdag, doordeweeks en een weekenddag vrij).
- Hele diverse werkzaamheden van bezorging tot bereiding en klantencontact onderhouden.
Ben je geïnteresseerd?
Stuur dan een mail met je CV naar administratie@proef-soest.nl
Ter attentie van Frank van de Grift