Stel je eigen buffet samen

Stel je eigen buffet samen

Alle buffetten worden geserveerd op schalen en in chaving –dishes en aangeleverd met servetten en serveerbestek.

Stel je eigen buffet samen:

Vanaf 10 personen.

Buffet basis €19,-
Brood met aïoli of kruidenboter
2 soorten voorgerecht (koud)
2 soorten vlees of vis
1 Soort groenten of aardappel

Buffet compleet €21.50
Brood met aïoli en tapenade
3 soorten voorgerecht (koud)
2 soorten vlees of vis
2 soorten groenten of aardappels

Buffet de luxe €23.50
Brood met aïoli en tapenade
4 soorten voorgerecht (koud)
3 soorten vlees of vis
2 soorten groenten of aardappels

Voorgerechten: (koud)

  • Plateau van parmaham, serranoham, sopressa en chorizo
  • Provençaalse krielsalade met serranoham en meloen
  • Plateau van rivierkreeft, gamba’s en cherrytomaatjes
  • Luxe zalmsalade met makreel en gerookte zalm
  • Luxe salade caprese “rucola, pomodori, mozzerella en balsamico”
  • Gegrilde kiprollade op een bedje van sla met een honing-mosterddressing
  • Luxe rundvleessalade met diverse Spaanse en Italiaanse hammen
  • Verse zalm carpaccio met een dressing van limoen en dille
  • Klassieke Caesar salade
  • Quinoa salade met Grill groenten
  • Griekse Feta salade

Vlees/vis:

  • Penne carbonara, met panchetta en champignons
  • Malse kip saté met saté saus
  • Gratin van witvis met pomodori, olijven, rozemarijn en Parmezaanse kaas
  • Varkenshaasmedaillons met een champignonsaus
  • Zalm/tong rolletje met een tuinkruidenroomsaus
  • Malse kipfilet in zoet/pittige oosterse kruiden marinade
  • Stoofschotel van rundvlees

Voor de vegetariër: (deze kunt u apart bij ons bestellen en gaan niet ten koste van een keuze)

  • Gevulde portobello
  • Zoete paprika met feta
  • Risotto met eekhoorntjesbrood

Groenten/aardappels:

  • Aardappel gratin met chouette rouge
  • Bospeen in roomboter gebakken.
  • Mexicaanse aardappeltjes in schil
  • Spaanse champignons gegratineerd in de oven
  • Hollandse krieltjes in roomboter en peterselie
  • Ratatouille
  • Sperzieboontjes ingerold in spek
  • Risotto met eekhoorntjesbrood

Extra opties:

  • Borden en bestek (vuil retour)   € 1.10 p.p.
  • Buffet tafel incl rok 185cm – 76cm – 73cm  € 17.50

Bestelformulier

Minimaal 3 dagen van te voren bestellen.

Eigen buffet samenstellen