Decembermaand 2019

Hapjes

€ 1,40 per stuk
(Vanaf 10 stuks per soort te bestellen)

Bestellen

U kunt een selectie maken uit de volgende hapjes:

  • Crostini kerst paté gegarneerd met cranberrycompote
  • Knoflook gamba
  • Garnalencocktail met appel en cocktailsaus
  • Wild zwijn ham met walnoten en portstroop
  • Quinoa salade met gerookte eendenborst en ui konfijt
  • Parmaham rolletje met ricotta en vijgen
Foto dient ter illustratie

Kerstborrelboom

€ 3,95 per persoon
(5 hapjes p.p. te bestellen vanaf 10 personen)

Bestellen

De kerstboom bestaat uit de volgende kaassoorten en mediteraanse hammen:

  • Machego, truffelkaas en Willem van Oranje kaas
  • Sopressa, coppa di parma en serranoham
  • Breekbrood met smeersels
  • Feestelijk in de vorm van een kerstboom
Foto dient ter illustratie

Decembermaand Brunchbuffet

€16,50 per persoon
(Te bestellen vanaf 10 personen)

Bestellen

Koud

  • Heerlijk kerstbrood en kerststol met noten en amandelspijs, geserveerd met roomboter.
  • Breekbrood wit en bruin
  • Heerlijke kaassoorten zoals tuinkruidenkaas, fenegriek, jong belegen en oude kaas.
  • Verschillende soorten luxe beleg zoals rosbief, gebraden gehakt met cranberry, fricandeau en kerstpaté
  • Kiprollade gevuld met zongedroogde tomaat met rode pesto mayonaise en mesclun sla
  • Serranoham met groene asperges, rucola en balsamico dressing
  • Salade met bulgar en granaatappel

Warm

  • Wildragout met pasteibakje
Foto dient ter illustratie

Decembermaand Dinerbuffet

€ 22,50 p.p.
(Te bestellen vanaf 10 personen)

Bestellen

Koud

  • Kiprollade met gedroogde serranoham en cranberrysaus
  • Visplateau met roze garnaaltjes, makreel en gravad lax
  • Linzen salade met gegrilde groenten
  • Breekbrood met tapenade en huisgemaakte aïoli

Warm

  • Zacht gegaarde varkenshaas in bospaddenstoelensaus
  • Mootje gegrilde zalm met een vleugje Pernod
  • Aardappelgratin met Chouette Rouge
  • Haricot verts met spekjes
  • Witlof ovenschotel met kaas
Foto dient ter illustratie