Hapjes

Printen

> Download deze hapjeslijst als pdf om te printen.

Een bestelformulier is opgenomen in de pdf, of gebruik de online webshop hiernaast. Onderstaand vind je de samenstelling van alle door ons aangeboden hapjes.

Samenstelling hapjes

Luxe nootjes en zoutjes gemengd

€ 1.20,- per persoon

Tapas compleet arrangement

€ 9,95 p.p. (vanaf 10 personen)
(Geschikt voor een borrel van +/- 3 a 4 uur ongeveer 11 hapjes per persoon)

Koud (1 st. p.p.):

  • Gemarineerde olijven
  • Marcaboules (kleine tapas worstjes)
  • Peppadew (zoet pepertje gevuld met roomkaas)
  • Truffelkaas blokjes
  • Plateau van diverse Spaanse en Italiaanse hammen
  • Crostini’s en brood
  • Aïoli en tapenade

Warm (2 st. p.p.):

  • Albondigas (Spaanse gehaktballetjes)
  • Knoflookgamba’s

De warme gerechten worden aangeleverd met chaving dish.

Tapas royaal arrangement

€ 16,50p.p. (vanaf 10 personen)
(Geschikt voor een uitgebreide borrel of lichte maaltijd)

Koud (2 st. p.p.):

  • Gemarineerde olijven
  • Marcaboules (kleine tapas worstjes)
  • Peppadew (zoet pepertje gevuld met roomkaas)
  • kaasplateau van 3 soorten kaas en smaakmakers
  • Plateau van diverse Spaanse en Italiaanse hammen
  • Pomodori
  • Crostini’s
  • Aïoli en tapenade
  • Diverse soorten luxe brood

Warm (2 st. p.p.):

  • Pikant kipspiesje
  • Knoflookgamba’s
  • Albondigas (Spaanse gehaktballetjes)

De warme gerechten worden aangeleverd met chaving dish.

Culinaire hapjes

€1.25 per stuk (mix door ons bepaald of vanaf 10 per soort.)

  • Ham-asperge rolletje
  • Wrap met roomkaas en gerookte zalm
  • Komkommer, roomkaas en gerookte zalm
  • Crostini met carpaccio en oude kaas
  • Vitello tonato rolletje
  • Spiesje van tomaat, mozzarella en pesto
  • Pepertje met roomkaas
  • Wrapje met kip, pesto en pomodori
  • Spiesje van dadels en roomkaas met komkommer
  • Cantaloupe meloen omwikkeld met parmaham
  • Rouleau van serranoham en pomodoriroomkaas
  • Wrapje met kruidenroomkaas, rucola en cherrytomaat
  • Spiesje van olijf, pomodori en soppresa
  • Wrapje met zalm, rucolatapenade en komkommer

Kaas en worst basis

€ 2,10 per stuk (vanaf 10 personen gemiddeld 5 stuks per persoon)

  • Zachte gerijpte kaas, boerenkruidenkaas.
  • Leverworst, gelderse kookworst, palingworst
  • Zuurwaren

Hollands  plateau

€  3,10 p.p. (vanaf 10 personen gemiddeld 5 stuks per persoon.)

  • Zacht gerijpte kaas, oude kaas, boerenkruidenkaas.
  • Leverworst, ossenworst en salami
  • Geserveerd met zuurwaren en mosterd

Mediterraans plateau

€4,25 p.p. (vanaf 10 personen, gemiddeld 5 stuks per persoon)

  • Manchego, truffelkaas suet rouge
  • Sopressa, cacciatore, serranoham
  • Breekbrood met smeersels

1 haps broodjes

€ 1,35 p.st. (mix door ons bepaald of vanaf 10 per soort)

Koud:

  • Gerookte zalm en kruidenroomkaas
  • Rosbief en pomodorimayonaise
  • Parmaham en groene pesto
  • Eiersalade met serranoham
  • Mozzarella, groene pesto en pomodori
  • Roombrie en notentapenade
  • Tonijnsalade met lente-ui

Hapjesassortiment Warm

€  1,35 p.st. (vanaf 10 per soort)

Warm: (word aangeleverd in ovenschalen koud of warm in overleg)

  • Spiesje pikante knoflookgamba’s
  • Teryaki kipspies
  • Miniquiche “diverse smaken”
  • Albondigas “Spaanse balletjes”

Bittergarnituur

€  0,60,- p.st.

Aantal en samenstelling in overleg.

Amuses

€  2,75 p.st. (mix door ons bepaald of vanaf 10 per soort)

Koud:

  • Rouleau van Serrano, rucola en pomodoricrème
  • Tonijntartaar op oosterse wijze gemarineerd met sesamzaadjes en zeekraal
  • Cocktailtje van Hollandse garnaaltjes en appel
  • Coquille met pesto à la genovese
  • Pata negra met haricots verts en balsamico
  • Zalmtartaartje
  • Roquefort met portstroop en noten tapenade
  • Zachte geitenkaas met stoofpeer en portstroop

Aanvraag op maat

Heeft u wensen buiten onze menukaart om stuur ons dan een mail of gebruik onderstaand contactformulier.